ΛΙΣΤΑ ΧΡΩΣΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩΝ ΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Η λίστα αυτή, εκδόθηκε απ το Νοσοκομειακό Κέντρο του CHEUMONT της Γαλλίας, βασισμένη σε πληροφορίες που δόθηκαν από το ερευνητικό Νοσοκομείο του VILLAJUIR. Η λίστα, με άλλα λόγια, αφορά τις επικίνδυνες, για τον άνθρωπο, ουσίες που προσθέτουν οι βιομηχανίες τροφίμων σε προϊόντα τους, προκειμένου να τα κάνουν πιο ελκυστικά από πλευράς γεύσης, εμφάνισης και φυσικά να μπορούν να αντέχουν στο χρόνο. Τα κωδικοποιημένα “Ε”, αναφέρονται μαζί με τα συστατικά του προϊόντος ή αναγράφονται, διακριτικά, σε κάποιο άλλο σημείο της συσκευασίας.