Γράφει η κλινική διαιτολόγος Βίβιαν Ντετοπούλου, MSc Υποψήφια διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Γενικό Νοσοκομείο «Κοργιαλένειο- Μπενάκειο» Ερυθρός -Σταυρός Περίληψη: O μαραθώνιος αποτελεί ένα αγώνισμα στο οποίο περισσότερο από 95% της ενέργειας προέρχεται από τον αερόβιο μεταβολισμό ενώ κάποια τμήματα αυτού (π.χ. ανηφόρα, […]
Διατροφή
93 posts
Ιπποφαές: Ένας καρπός που θωρακίζει την υγεία μας Το Ιπποφαές είναι ένα θαυματουργό φυτό με μεγάλη ιστορία. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα φυτά της γης, καθώς προηγείται κατά πολύ της εποχής των παγετώνων. Οι πρώτες αναφορές για […]
Τα λίπη και τα έλαια και ο ρόλος τους στην καθημερινή διατροφή Όμως το λίπος είναι απαραίτητο για τον οργανισμό μας, αρκεί να ξέρουμε τι είδους και πόσο να τρώμε, καθώς και πώς να το μαγειρεύουμε. Τα λίπη είναι απαραίτητα […]
ΚΡΗΤΗ, ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ, ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ) Πρόσφατες εκτιμήσεις κάνουν λόγω ότι αυξήθηκε ο μέσος όρος του σωματικού βάρους των κατοίκων της Κρήτης κατά 20 κιλά περίπου τα τελευταία 40 χρόνια, και συγκεκριμένα από το 1970 έως το 2010. Όλα αυτά προκύπτουν σύμφωνα με επιστημονική έρευνα, […]
Posted by ypotheto στο Δεκεμβρίου 10, 2010 Μετά τα άγρια φαγώσιμα χόρτα της Ελλάδος που σας άρεσε πολύ, δείτε ΕΔΩσήμερα θα δούμε, θεραπευτικές ιδιότητες των λαχανικών! Πολλοί πιθανόν βλέπουμε για πρώτη φορά σε φωτογραφία, κάποια λαχανικά όπως τον απήγανο (εμείς δε το γνωρίζαμε). […]
Μιας και η Ολυμπία “έβαλε” για το εθνικό μας φαγητό, να “βάλω” και γω -ypotheto-, για τα άγρια χόρτα της Ελλάδος. . . . Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια χόρτα που τρώγονται. Πολλοί δεν τα γνωρίζουμε εκτός από […]
σσΟ: Είμαστε θιασώτες της ακρεοφαγίας, όχι όμως και της χορτοφαγίας made in USA. Το γιατί, το εξήγησε ο Πυθαγόρας, πολλοί φιλόσοφοι και μύστες, αλλά και η γιαγιά μας που ήξερε να ξεχωρίζει ποιά αυγά είναι για φάγωμα και ποιά […]
Τι ειναι: Υδατανθρακες (η αλλιως σακχαριτες) ειναι τα πιο κοινο απο τα μακρομορια των 4 κατηγοριων του ανθρωπινου μεταβολισμου (οι αλλες 3 κατηγοριες ειναι οι πρωτεινες, τα λιπη και το αλκοολ). Αποτελουνται απο μορια γλυκοζης και οσο περισσοτερα ειναι ανα μοριο υδατανθρακα […]
Φυσικός σύμμαχος-Φυτικές ίνες Οι φυτικές ίνες είναι μια οικογένεια ουσιών, που δεν απορροφώνται από το έντερο, αλλά η παραμονή τους εκεί συμβάλλει στην υγιεινή του αλλά και ολόκληρου του οργανισμού. Η καθημερινή τους κατανάλωση, στα συνιστώμενα επίπεδα, είναι συνδεδεμένη με […]
Μειώστε την κακή χοληστερόλη Γυμναστείτε άφοβα στο κρύο… Χορτοφαγία: πώς καλύπτουμε τις διατροφικές μας ανάγκες Κατανοώντας την “επαγγελματική εξουθένωση” Προστατέψτε τον οργανισμό σας το καλοκαίρι Οφθαλμικές αλλεργίες: πως εκδηλώνονται Παιδική ηλικία και κατάλληλη αθλητική δραστηριότητα Μέθοδοι εκτίμησης της παχυσαρκίας Παιδική […]